lipasanF® ist seit Jahren in deutschen Klärwerken, Großbetrieben und kommunalen Anlagen im Einsatz – bei Fraport, der Messe Frankfurt, IKEA und in diversen Kläranlagen wie dem Amperverband oder LINEG. Diese Anwender haben in der Regel eigene Anlagentechniker und Dosier-Spezialisten. Für Privatkunden, kleine Gastronomen und Hausverwaltungen ist die Dosierung weniger offensichtlich.
Diese Anleitung gibt konkrete Mengen-Angaben für die häufigsten Anwendungsfälle. Sie ersetzt nicht das Etikett auf der Flasche – aber sie ist eine schnelle Orientierung.
Allgemeine Regeln (für alle Anwendungen)
- Einwirkzeit beachten. lipasanF® braucht 6 bis 12 Stunden Kontaktzeit mit dem Fett, um wirksam zu sein. Tagsüber wird das Mittel durch Wasser oft weggespült bevor die Lipase-Mikroorganismen arbeiten können. Beste Zeit: Abends nach dem letzten Spülen.
- Nicht mit Chemie kombinieren. Chemische Reiniger (Drano, Rohrfrei, Chlor) töten die Mikroorganismen sofort ab. Nach Einsatz solcher Mittel mindestens 48 Stunden warten.
- Geduld bei alten Belägen. Die ersten Effekte sind nach 1 bis 2 Wochen sichtbar. Vollständige Reinigung alter Ablagerungen dauert 4 bis 12 Wochen, je nach Belagsdicke.
- Vor erster Anwendung warmes Wasser. 1 Liter warmes (nicht kochendes) Wasser durch das Rohr spülen, dann lipasanF® dazugeben. Das verteilt das Mittel besser.
Haushalt
Routineanwendung
50 ml einmal wöchentlich in den Küchenabfluss, abends. Über Nacht einwirken lassen, morgens mit warmem Wasser nachspülen.
Bei zwei Küchenabflüssen (z.B. Spülen Sie und Spülmaschine separat angeschlossen): jeweils 25 ml.
Akute Probleme (Geruch, langsam ablaufendes Wasser)
100 ml einmal täglich für 7 Tage, dann zurück zur wöchentlichen Routineanwendung. Bei sehr alten Belägen kann der intensive Zeitraum auf 14 Tage verlängert werden.
Bad und WC
Im Bad genügen meist 20 ml einmal monatlich in den Duschabfluss und in das Waschbecken. WC selbst braucht in der Regel keine Behandlung – Probleme im WC sind selten Fett-bedingt.
Restaurant / Gastronomie
Routine
Für eine typische Restaurantküche mit ca. 50 Plätzen: 500 ml bis 1 Liter pro Woche direkt in den Zulauf zum Fettabscheider – nicht in den Abscheider selbst (siehe DWA-Hinweise).
Bei sehr fettlastigen Betrieben (Pommes-Frittierer, Burger, Asiaküchen)
1 bis 2 Liter pro Woche, gleichmäßig über mehrere Tage verteilt. Optimal: 200 ml jeden Abend nach Betriebsschluss in den Hauptablauf der Küche.
Wann Sie eine Reduktion der Pflicht-Reinigung erwarten können
Nach 3 bis 6 Monaten kontinuierlicher Anwendung sollten Sie messbar weniger Fettmasse im Abscheider haben – dokumentieren Sie das durch die Inspektionsprotokolle Ihres Entsorgers. Damit lässt sich gegenüber der Behörde die Reduzierung der Zwischenreinigungen auf das gesetzliche Minimum (1× jährlich) begründen.
Hausverwaltung / Mehrfamilienhaus
Standard-Dosierung
1 bis 2 Liter pro 6 Wohneinheiten pro Monat in den Fettschacht oder die oberste Anschluss-Stelle der Steigleitung. Abends durchführen, damit über Nacht eingewirkt werden kann.
Beispiele:
• 6-Familienhaus: 1 L pro Monat
• 12-Familienhaus: 2 L pro Monat
• 24-Familienhaus: 4 L pro Monat (oder 2 L alle 2 Wochen)
Erstbehandlung (wenn bereits Probleme bestehen)
Verdoppelte Dosis für die ersten 8 Wochen, dann Reduktion auf die Standard-Dosis. Mieter über den Aushang informieren, damit keine chemischen Reiniger parallel eingesetzt werden.
Hotel
Hotels haben mehrere relevante Abflüsse: Küche, Bar, Spa, Wäscherei. Für jeden Bereich:
- Küche / Bar: wie Gastronomie – 500 ml bis 1 L pro Woche pro Bereich
- Spa-Bereich: 200 ml wöchentlich in die Sammelablauf-Leitung
- Wäscherei: 500 ml wöchentlich – Wäschereinigung erzeugt erhebliche Fettlasten durch Hautrückstände
Camping / Wohnmobil (Grauwassertank)
Nach jeder Tankentleerung 50 ml in den frisch entleerten Grauwassertank geben, dann 1 bis 2 Liter Wasser nachfüllen, sodass das Mittel mit den Tankwänden in Kontakt kommt.
Bei längeren Standphasen (über 3 Tage) zusätzlich 100 ml direkt in den Küchenabfluss als Zwischenpflege.
Häufige Fehler
- Zu hohe Wassertemperatur. Über 50 °C werden die Lipase-Mikroorganismen gestresst, über 60 °C sterben sie ab. Anwendungsbecken nicht direkt nach Heißwasser-Spülung.
- Zu kurze Einwirkzeit. Wenn das Mittel innerhalb 1 Stunde weggespült wird, gibt es kaum Wirkung. Mindestens über Nacht.
- Zu sparsam. Wer 10 ml in einen verstopften Abfluss gibt und sich wundert, dass nichts passiert: bei akuten Problemen muss kurzfristig deutlich mehr eingesetzt werden.